30分鐘快速上菜：偽四菜一湯之椒麻白肉、烤鯖魚、咖哩、燙青菜、魚丸湯
本週中心德目：步步驚魂，安全下莊。
終於度過可怕的一週，天天工作快12小時。
今天終於在天還亮著時，在安親班接到兒子。
BJ4，總之，頭過身就過。(菸)
====浴火鳳凰之莫急莫慌莫害怕分隔線===============
是的，為了烤魚的襯底，我的陽台有種蓮蕉葉。
30分鐘快速上菜步驟：
(一回家先快速洗米、烤箱預熱200度。換好衣服計時30分鐘手刀開始煮）
1.鯖魚放入預熱好的烤箱，烤15分鐘
2.預先煮好的咖哩，放入電鍋蒸。
3.炒菜鍋煮一大鍋水。
4.小鍋加油放入花椒，用最小火煮出香味，但要小心不要煮焦，以免花椒有苦味。
5.趁空檔洗菜。
6.花椒油鍋熄火，加入蒜頭、醬油鍋1.5大匙，糖1大匙、白醋2大匙，用攪拌棒打碎（或是蒜頭先切碎，所有材料攪在一起就好了）
6.炒菜鍋水滾後，分出一小鍋燙肉片，原鍋加鹽巴燙青菜。
7.小鍋肉片燙好，撈出肉，淋上步驟6椒麻醬。
8.炒菜鍋菜撈起，加一點點醬油膏
9.燙肉的湯鍋加入丸子煮熟，變成丸子湯，煮滾關火調味加香菜。
10.所有菜一起上桌。
椒麻醬比較麻煩，所以搭配一套不用顧的烤箱菜。再加上預先做好分裝好的咖哩醬，超簡單30分鐘完成四菜一湯。
#30分鐘快速上菜系列
#全部完成時還剩15秒
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